银鱼炒蛋｜藏在字体里的姑苏美食03

03

银鱼炒蛋，清清爽爽，撒些葱花，冒点点小泡，香喷喷。

银鱼炒蛋是一道经典江南家常菜，选用新鲜银鱼与鸡蛋为主料，银鱼细嫩无骨，与蛋液快火翻炒，口感滑嫩鲜美，兼具蛋香与鱼鲜。银鱼富含钙质与蛋白质，营养丰富，做法简单快捷，是家常餐桌的时令美味，尤以春季银鱼肥美时最为诱人。

tomorrow：枇杷