我小时候叫它葛工

我小时候叫它葛工

摄影：洪小漩

出镜：菲比

刚刚打了很多字，因为没有保存，必须重新打一遍。一股子无名火噢，没地方撒。

算了算了，重新来过。

总以忙碌为由，最近落下了很多需要梳理的照片。包括五一回家快门保存的琐事。

五一期间，在上虞的日子，我带着菲比去摘野草莓。上午也去，下午也去。我似乎没个厌的时候。

在我老家，野草莓的方言叫做“葛工”，没想到上虞也是同样的发音。

每天，我带着菲比，菲比提溜着蓝色的淘米筐，跟着我在山间小路寻摸着。还真别说，沿途不少。你要说葛工味道有多好，倒也说不上来。不过，透过那口鲜，似乎咂摸到了小时候的夏天，放学后在田野里狂奔，阳光笼罩在身上的快乐。

为此，我专门去网上查了查。有文章显示：味觉是所有感官里最固执的存在。有研究表明，人类对气味和味道的记忆保存度高达 65%，远超过视觉和听觉。当嗅觉神经捕捉到特定分子，信号会直接传递到掌管情绪和记忆的边缘系统，这种神经通路让味觉记忆带着强烈的情感色彩。

它还举了个例子：外婆灶台飘出的红烧肉香气，妈妈熬煮的姜茶辛辣，这些味道早已刻进 DNA，成为安全感的代名词。

嚯，这不就结了。葛工就是属于我的时光机。从舌尖到心间，记忆城堡的某个房间，轰然点亮。这里是我大脑都不舍得清理的宝库，也是我用熟悉味觉体验制造的“心理安全屋”。

希望，未来菲比也能拥有如此美好的童年回忆。

而我，也希望在多年后记得这一幕——菲比小心地捻着一颗葛工朝我奔来，欣欣然地说：这是我摘的最大的一颗，妈妈你尝尝，是我专门为你摘的。