餐饮美食/熊大爷的一碗面
成都/摄影师/201天前/313浏览
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餐饮美食/熊大爷的一碗面
这次为餐饮品牌熊大爷拍摄了一组鲜味面食系列的海报KV图。三款产品分别是双椒牛肉面,红烧牛肉面,笋丁杂酱面。经过沟通,因为产品本身的辨识度很高,客户希望在拍摄的表现手法上,可以更多的表现出食欲感和视觉冲击感。
经过讨论,我们确定采用暖色系来进行画面的创意表现,红色来表达麻辣。咖色和浅木色来突出笋丁和红烧牛肉。三碗面既要有共性,又要有差异。牛肉面表现汤底,笋丁和双椒表现面条的本身。
拍摄执行中,难度最大的是面条的塑行。最开始尝试了几种方式,用筷子夹起来甩,左右上下晃动,都不是太理想。因为面条上裹满了酱料,在甩动的过程中,面体会形成粘连,而且看起来不流畅。最后我们发现,最好的办法,还是用筷子把面条固定住,然后不停的,单独去晃动面条,去抓取合适的素材,最后在进行后期合成。
小技巧,为了保持面条的韧性,面条不能煮的太熟。差不多6-7成熟的时候即可。出锅以后马上过冷水定型,然后再加入一些玉米油进行定型。劲道的面条就做好了。
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