古舍X一盛丨水果非标品类,如何高端化、品牌化打造?
郑州/平面设计师/1年前/585浏览
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古舍X一盛丨水果非标品类,如何高端化、品牌化打造?
在中国很少有大众熟知的水果品牌,我们买果蔬类产品首先想到的是去什么地方买,比如常去的超市或者品牌化连锁店面等。
水果重品种看产地,有品类无品牌的关键在于其是非标准化的产品,买水果有时就像拆盲盒,另外消费者对好吃的标准并不相同。
一盛农业,依托母公司多年行业积淀,于河北成立国内首家物理农业工程技术研究中心,在北京、上海等地拥有分公司与营销中心,
依托物理增光技术专利,精细化管理实现水果核心营养元素提升30%以上。
我们经过对比品鉴,口感更鲜爽与普通水果有着明显差别,但如何把抽象的好具象化,凭什么比其他渠道贵三四倍,是一盛品牌、产品策略打造的核心。
聚焦战略单品,以产品赋能品牌打造。
依托温室增光技术,一盛种植有番茄、梨、苹果、草莓、蓝莓等各类水果,而哪个产品更具备代表性,更能凸显一盛农业的品类优势呢?
考虑到季节的普适性、人群的广谱性,我们选取小番茄这一四季水果作为一盛的拳头产品,来打通市场、打响品牌。产品就是品牌,品牌就是产品。
稀缺——是高价值产品的本质。
稀缺是价格的关键支撑,番茄只是结果,一盛智慧化温室增光技术、精细化管理是稀缺的本源。
但优质的种植环境对于消费者来说,是模糊的、抽象的,我们为品牌创意出
“鲜果头等舱”
的定位,将一盛品牌价值与“头等舱”所具有的隐性价值联结,让高端稀缺不言而喻。
产品端进一步释放品牌价值内核,统一品类升级打造头等番茄、头等蓝莓、头等鲜梨概念,强化我们的品牌定位和价格支撑。
水果属于非标准化产品,那就需要统一好口感的标准,根据番茄各类成分专业检测,我们将其量化,提出“酸甜3:7“的概念,重新定义一枚好番茄。
同时将智能温室种植、0农残检测、物理除虫害等作为辅助卖点。
改变包装承载方式,就是重塑产品价值。
人靠衣装,产品靠包装,产品包装本身就暗示着价值属性。如果我们延用市面常见的塑料盒塑料袋装,以斤售卖,则和普通水果处于同一的对标维度。
绝对的价格差异,首先由绝对的包装差异体现。我们采用透明硬塑卡盒,以枚为单位,提升产品本身的展示质感,提升产品价值感。
包装风格呈现以极简为原则,通过创意视觉符号,构建陈列的视觉穿透力,让一盛成为一种美好的生活方式。
有品类无品牌市场,看似红海实则蓝海,是行业现状,更是发展的机遇。需要我们找寻产品卖点与消费者需求的交集,挖掘差异点,量化价值点,找寻标准化打造视角,最终构建品牌产品力。
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