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黔省古镇茅台,中华酱魂之乡。青山环峙,赤河荡漾。气生益微,地藏精妙。天造地化之佳境,窖藏万代之琼浆。最是此地藏甘露,茅屋老酒扬四方。
道其史,源远流长。乾隆之世,吴氏先祖,茅屋建坊,酿泉为酒,泉甘酒香。茅屋老酒,自始名扬。然至民末,国共兵戎,同袍之殇。民生凋敝,酒业沧桑。
共和肇始,百貌兴昌。时维一九六三,吴母郑氏,重建酒坊。茅屋酒业,再度起航。改革大业,辉耀东方。吴公情系母恩,子承母业,缔写新章。今之茅屋老酒,获证有机酱香;荣膺黔省名酿称号,斩获酒都十大质量奖章。
述其艺,传千古繁杂之术,承百代玄妙之方,制曲于端午,投料于重阳;九蒸八酵,七轮取酒,坛封库藏,锤炼醇和幽香。陈酿数载,开坛入缸。原酒勾调,人酒合一,五载衔觥。可谓集纯粮之精华,得天地之灵光,天人同酿,自然成香。
今逢中华盛世,德业煌煌,酒业汤汤。茅屋老酒,远播八荒。君不见,世间佳酿数不尽,独钟茅屋老酒之芬芳。
斯酒矣,世代传唱兮与天地同寿;斯酒矣,千载悠悠兮与日月齐光!
茅屋老酒赋
华夏泱泱,乾坤朗朗。山河壮阔,海域茫茫。九万河山藏玉液,千秋酿业书华章。黔省古镇茅台,中华酱魂之乡。巍巍娄山,青云环绕;湍湍赤河,百转回肠。红色砾岩,层层滤透河泉,遂成甘冽泉浆。嘉山秀水,润泽金麦粱香。因四面环山,温热少雨,如天然蒸坊。又得微生物繁衍自然,小宇宙涵蕴气象,最宜嘉醅酝酿。其仁溪之酿区,更有青山环围,林泉丰茂,草木芬芳。天造地化之佳境,窖藏万代之琼浆。最是此地藏甘露,茅屋老酒扬四方。道其史,源远流长。遥忆乾隆之世,盐登赤虺,酒冠黔邦。仁溪吴氏先祖,建造茅屋
酒坊,酿泉为酒,泉甘而酒香。茅屋老酒,自始名扬。迨乎民国之交,战乱时起,百业残荒。幸有星星之火,成革命燎原之光。红色之师,金戈铁马,铁骨柔肠。漫道征程千万里,三渡茅台,以酒疗伤。军酒佳话,载入史章。继日寇铁蹄,践我国疆。中华儿女,御敌逐狼。黔岭之地,抗日后方。茅屋酒业,幸得繁昌。然至民末,国共兵戎,同袍之殇。民生凋敝,酒业沧桑。
共和肇始,百貌兴昌。时维一九六三,吴母郑氏,重建酒坊。朝之作坊磨面,夕之茅屋酝酿。茅屋酒业,再度起航。改革大业,辉耀东方。吴公情系母恩,子承母业,缔写新章。今之茅屋老酒,获证有机酱香;荣膺黔省名酿称号,斩获酒都十大质量奖章。述其艺,传千古繁杂之术,承百代玄妙之方,制曲于端午,投料于重阳;九番蒸煮,八 次摊晾;阴阳发酵,生酒之至上醇香;七轮取酒,坛封库藏,是为隔绝世间纷扰,锤炼醇和 幽香。陈酿四载,开坛入缸。原酒勾调,人酒合一,五载而衔觥。可谓集纯粮之精华,得天 地之灵光,天人同酿,自然成香。入口幽雅,余味悠长;诸味协调,历久弥香。嗟夫!登峰巅兮眺赤河沧沧,倚高楼兮品茅屋酒香。适逢中华盛世,德业煌煌,酒业汤 汤。茅屋老酒,远播八荒。君不见,世间佳酿数不尽,独钟茅屋老酒之芬芳。成朋友之欢好, 赞交往之主宾。
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