天汕牛肉火锅形象升级 | 从野生走向品牌化

项目背景

在广东汕头这个被誉为牛肉火锅圣地的城市，天汕牛肉火锅以其供应链优势，迅速荣登当地必吃榜，成为本地人和游客都热衷打卡的美食地标。随着品牌声名逐步扩大可以预见原有品牌形象已经无法满足品牌发展的需求。借天汕牛肉拓展新店的契机，我们受托对其品牌进行全面的梳理与升级，希望借此扩大天汕牛肉的品牌影响力。

在市调中我们发现，消费者对餐饮品牌名字、装修风格、甚至广告语的敏感度都高于品牌的图形标志。因此，天汕牛肉品牌升级方案里放弃了原本复杂而缺乏辨识度的图卡通标识，采用简洁的文字LOGO，使消费者聚焦品牌本身，并将工作重点用于品牌核心竞争力的梳理和提炼。

潮汕牛肉火锅有2种，潮汕的牛肉火锅和潮汕以外的潮汕牛肉火锅

在汕头本地这片牛肉火锅厮杀的血腥红海，新鲜是每一家牛肉火锅店生存的基础。

天汕牛肉火锅的优势在于宁夏牧场直送牛源与距离店铺仅十分钟路程自有屠宰场，每天多次为店铺补充最新鲜的肉源，如此强大的供应链优势如果只说实在“鲜”太浅显。

热鲜肉——比新鲜更极致的新鲜，指的是从屠场到餐桌，全程不经冷藏的新鲜牛肉，而在天汕牛肉，这个周期仅仅2小时。