牛本烧鲜牛排火锅|品牌全案策划设计
杭州/设计爱好者/1年前/263浏览
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牛本烧鲜牛排火锅|品牌全案策划设计
品类定位:鲜牛排火锅
人群定位:85-95后都市白领等人群为主带动其他周边客群消费
时间定位:以晚餐为主,兼带中餐与夜宵市场
价段定位:80-100元/人均
风格定位:新中式融合现代时尚潮酷的品牌与环境调性
心智定位:好吃不贵、聚餐有面子、大块牛排煮着吃的中西结合的时尚火锅餐厅
品牌命名:牛本烧
爆品选定:本烧鲜牛排
定位语:鲜牛排火锅专家
广告语:新鲜牛排煮着吃
品牌故事:牛本烧创新牛肉火锅新吃法,遵照季家独创的3M烹煮方法,将牛排从火锅中涮煮3分钟后,配合刀叉切块,好吃又新鲜,牛本烧严选贵州土黄牛,活牛运至当地,每日活牛现杀,当日配送,口味纯正,烹煮技艺成熟。牛本烧鲜牛排火锅,在传统吃火锅的同时,还留恋着牛排的味道,世间难得两全法,偏难不倒牛本烧,鲜牛排+火锅吃法,中西结合刀叉吃法,只为满足两点,一是好吃,二是好玩。自己动手切牛排,优雅高级仪式感满分。搭配秘制蘸料,混合牛肉的汁水在舌尖舞蹈,传统火锅和优雅西餐碰撞出迷人的滋味。从食材到烹煮技艺,牛本烧都秉承着至精至纯的匠人精神。独创牛排新吃法,摒弃传统牛排煎制吃法,将牛排与鲜汤锅底完美融合。保留牛排更多营养,使其肉质饱满、弹性十足,蘸上秘制酱料,入口鲜嫩,更有嚼劲,更营养,更健康!
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