MinoSauce少许

人类赖以生存的衣食住行，往往密不可分。

Minosause ，新派民族融合菜肴，在传承的技法与原料里，探究现代的烹饪形式。

我们从少数民族的织物灵感中，去发掘自然与造物之间的联系与奥义，哈萨克族的非遗刺绣、彝族的宇宙四方、苗族蜡染的巧思、织物纹样中对于坚韧与大爱的诠释。我们表达的无关食物本身，而是在每一个生活细节中寻找生命循环、少许又独立的概念。

少许，共性中寻找个性，在质感的对撞中塑造织物的交融，地球上多元的风土，会让我们在日趋雷同的生活中品尝世界，窥见过往。