云南民族过桥米线 地域餐饮品牌全案设计

品牌名称 | 山上捞

云南特有的过桥米线新名片，民族文化，多民族背景赋能，古老技艺传承，文化延续的美食载体。

古老手艺，口口相传民族民间的味道 (山货提味，现做米线，慢炖高汤，地州烧烤，小吃荟萃)

汇总品牌自身关键词，无论山野林间的自然风味感受，传承民族手艺的创新提鲜手法的专业，都离不开走心二字故而在品牌自身中我们更多看到的是:

想做就好自己，想做好产品，想做用心的品牌想向消费者传递老少皆宜，健康养生，可持续的饮食理念。

凝聚传承中地地道道的“鲜”，满口余香，回味无穷，回味长久。

2小时慢炖:煮汤时水最好一次到位，在途中不加一次水食材在冷水中下锅，随着水温的慢慢升高，山间食材，飞山鸡，一些辅料，营养慢慢融入汤里，一锅好汤如同一出戏！

过桥米线作为一种主流文化传统的食俗，早已融入到云南各民族的饮食文化体系之中，本地优质银米，出优质银线，原料来自通海最优质的农业基地，从育种到选品，经过层层质检把控，专业打造精品蔬菜、野生菌供应体系，专注于深山之间的珍品。

1、家乡人/古老手艺传承

2、旅行尝鲜，追求地域特色/吃货

3、寻找美味/舌尖上的行者

4、对于食材有严格要求/养生主义

City：YUNNAN KUNMING

Time：2023/09/01

Services : Brand Vis

Illustration design：段雅涵

Creative design：谢毅

Modeling design：李自识

dynamic design：许兴勇

Design guide：谢毅

Commercial space design: YUXUN’LS

Brand Service. 7n Brand Design

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以山中四季时令食材做为出品保证感受到的不止是山野鲜香更多是心思和诚意带来的温度、时间

每个人心中都有一座山

简简单单的米线，藏存在起起伏伏的故乡情结里像山一样，包容所有到来的食客

闲适的氛围中，邂逅属于自己的“山”

塑造一个独具边界感的静谧领地为来到这里的人带来与喧嚣保持舒适关系的心灵领域