国潮插画 | 城市美食 | 天水麻辣烫

天水麻辣烫是甘肃麻辣烫的组成部分，是带有地域特色的麻辣烫吃法，以手擀粉、盘麻辣菜为特色。一般包括宽粉、土豆、辣子三种元素。

 

最早的饮食样貌可追溯到在上个世纪80、90年代的麻辣粉，麻辣粉主材料为土豆粉、土豆片、油泼辣子。上世纪90年代市场经济刚火起来的时候，天水地区的大街小巷都有麻辣粉的小摊或者店面。

 

后来随着国家经济的发展，麻辣粉的材料逐渐丰富起来，除了土豆粉以外，更加入鱼丸、牛肉丸、火腿肠、虾、鱼、生菜、莲菜等等各种肉类和菜类。

 

天水不仅有美食，还有8000多年的文明起源史，有华夏人文始祖伏羲诞生地、三国古战场“东方雕塑陈列馆”麦积山石窟等丰富的文化资源。

绘画工具：PS＋手绘板

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