《寻味长治》文创插画

时光洪流里，万千变化，而美食在一代又一代的岁月更替和纷扰里，传承下来、经久不衰。

当你来到山西长治，寻味长治，你会发现，这里的美食是早已超越了当初果腹的必需，是长治人民对这方水土的再创造，承载着独属于长治人的点点印记。满满碳水的洪洞蒸糕，给长治人民充足的体力劳动补充。在一手一棍间来去自如的驴肉甩饼，与鲜香味美，口感丰富的氽汤简直是绝配。而将饼切丝与其他蔬菜肉类一同炒制食用的长子炒饼，给饼的吃法添了一种独属于长治的特殊印记。

寻味长治，流连驻足，我只想说：惟愿甩饼配氽汤，壶关羊汤珍珠饺，荫城猪汤围炉吃，铜火锅内吃团圆，长子炒饼尝了馋，洪洞蒸饭糯叽叽，不辞长作长治人。快来和我一起打卡山西长治吧！