鹭尚豪 · 卤鸭丨餐饮品牌全案策划设计

【鹭尚豪 · 卤鸭 -项目基本概况】

■ 项目地点：福建·厦门

■ 服务时间：2024年4月

■ 执行服务：需求分析、竞争分析、目标客群、消费场景、品牌定位、爆品定义、产品结构、品牌视觉、黄金门头、价值创新、单店模型等。

■ 消费场景： 佐餐下酒追剧、夜宵、下午茶、外卖简餐、美食打卡、社交分享

■ 目标群体：城市年轻白领、卤味/炸物爱好者、社区消费群体

■ 渠道选址：50-80平方米，写字楼、街边社区、商业综合体

■ 品牌命名：鹭尚豪

■ 品类： 草本卤鸭，炸物小吃

■ 产品结构：招牌必点、鲜卤鸭货、鲜卤鸡类、鲜卤猪类、鲜卤牛肉、鲜卤素菜、炸物小吃，30多款SKU

■ 爆品：草本鲜卤鸭

■ 广告语：草本鲜卤鸭，认准鹭尚豪！

【项目：鹭尚豪】

全案策划机构：厦门崛鼎品牌管理有限公司

策划：卢孔坤/大钱

设计：Amazing

文案：大钱