粘土食玩|太酷啦！回锅肉做成戒指还挺好看

这道菜有我的情怀，短短入粘土坑2个多月，我做了三次回锅肉，因为我超想把它做好哎！对比了下三个版本，我觉得还是有进步：第yi个版本调色不像，肥肉和皮没有透明效果。第二个版本和第三个比较接近，但是粘土没干就封层了摆盘不立体这点比较失真，酱汁也多了些。第三个版本我尽力了...zui后把它做成戒指，当成生日礼物送给自己，戴出去炸街哈哈～

我收藏过很多回锅肉照片，觉得zui终选的参考图里的比较偏向于回锅肉的传统做法，现在喜欢用五花肉而原先用的是二刀肉；配菜只有蒜苗，没有青椒啊莲白一类的做法比较正统，虽然我喜欢莲白回锅一类的变种哈哈；豆瓣也比较讲究，一半自己做的鲜豆瓣（鲜香），一半买的郫县老豆瓣（醇厚）；成都正宗回锅肉是要加甜面酱的，也可以酱油+糖代替，我个人其实不太吃得来甜面酱用的后者代替。

在呈现的效果上，回锅肉又称熬锅肉，要把肥肉的部分熬出油，这样吃起来肥而不腻。肉熬得打卷卷，称作“灯盏窝”。

回锅肉是成都早儿年生煮熟的二刀肉祭祖完毕后，又拿回家加各种配料炒制而成的，因为先煮后炒二度进锅得名回锅。

有一天，我突然感到自己的经历就像回锅肉，失败就打回来重做，跌倒就站起来继续战斗，直到把它做好为止。人们总是急于求成，总渴望一夜暴富，而现实大概率是投入足够的时间，精工细作，敢于回炉再造，其结果才匹配得了理想。那锅子上煎熬的时光，都是值得的。

关于戒指💍的设计：特意选了带金边的瓷盘，看上去更有珠宝首饰的质感，虽然是食玩戒指，也想比摆件看上去精致点儿。瓷盘比塑料和粘土盘子戴在手上更有份量，光泽也好看一些。戒托用的包金的，相比镀金更耐用，性价比也高，和瓷盘边缘的金属感相呼应。粘土做的部分全部uv胶封层，更耐用一点。