红烧肉，爆炒羊肝，光盘了

红烧肉吃不够 咋办啊～

嘻嘻，这不又做了一顿 软糯可口，唇齿留香不足以行，就是嗷嗷香，哈哈哈哈

做法：

1. 五花肉一斤半洗净切块，再放开水锅里外加葱姜、料酒焯两分钟，捞出控水备用。

2. 起锅倒油放7块冰糖，小火慢熬变深褐色，倒入肉翻炒糖色，然后倒入料酒、葱姜、大料5瓣、花椒12粒、桂皮少许、红腐乳1块、4匙生抽、1匙老抽、蚝油1匙、盐1匙，大火翻炒，放水没过肉开锅后，小火开慢炖，直至炖到收汁软烂入味儿，放少许味精出锅。

真的很超级香，色香味俱全！！！

爆炒羊肝进主页看，全部光盘，这次红烧肉没好好切，反正不耽误味道，看品相的红烧肉进主页上一篇

爆炒羊肝 嫩香美味又营养，比饭店好吃，快学起来

备菜：

一斤半羊肝儿洗净切片，切后继续多洗几遍，去掉血水捞出控水，放入小盆儿里，加入料酒1匙，胡椒粉、十三香，姜适量，白糖1匙，盐1匙，淀粉2匙搅拌入味儿备用。

制作:

1.起锅倒油（炒菜油的两倍），油开放葱姜辣椒炒出味儿

2.放入备好的羊肝时先别翻炒，定几秒再大火翻炒

3.变色后倒入生抽3匙，蚝油1匙，放入圆葱和黄瓜适量，大火继续翻炒撒上蒜末，少许味精出锅。

这道菜既好吃下饭又有营养，羊肝对眼睛还好，适合孩子和经常眼疲劳的大人食用。圆葱黄瓜与羊肝搭配，浸着汁水，口感饱满与清香完美结合在一起，单夹哪种，都会让人爱不释口！

PS：又做红烧肉了，做法进主页看，这次没好好切肉块，上次没吃够，这次又做的，入口软糯，全部光盘！

饭做的香，入口会出小狗哼哼哼的请举手，嘻嘻

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