宝潭 天时1915

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深圳/艺术工作者/2年前/2219浏览
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万物有节气,天地有晨时。
自古以来,欲成大事,中国人必讲究“天时、地利、人和”三者合二为一。
一杯好酒的酿造也不例外,“曲是酒之骨,水是酒之血,人是酒之魂”。
天时,决定了酿酒过程中的原料好坏、湿度、温度、水质、风力和风向,
影响白酒口感和品质。这也是为什么酱香酒会选择五月端午制曲,六月存曲,
重阳下沙的原因。
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