【餐饮空间】绒春·金陵茶宴

项目名称：绒春

坐落地点：南京市雨花区软件大道17号

设计面积：1960㎡

从旷野到厨房，从喧嚣到杯盏，中国的饮食文化在调羹弄膳之间，处处流露着生活智慧和生命尊严。绒春，取自“包容万物，处处春天”之意，饱含主理人对于新中式高端宴请与中国传统文化的理解。

风雅、诗意、自然、灵气……是绒春的水土与食味。通过对品牌特征的剖析，围绕“道是沉浮容百味，一壶春色绿诗笺”建构内装形貌，以春绿写意，塑造如茶色般雅静简淡的空间。四时八节映照茶宴清欢，人与人的酬唱交际，在佳馔中，在茶韵间，更在此时此地。

外立面以简洁设计塑造慵懒闲然影像，古韵之中夹杂着恰到好处的日常感，沉稳且安静，仿佛黑白映画中的江南民居。通过斜面与体块的处理，入口处调整进深和尺度，延伸空间层次的同时增添由外向内的意趣及神秘感。由玄关步入，龙鳞春羽端景，服务台的极简陈设定格一种静止的氛围感，在完善使用功能的前提下彰显结构工艺本质。定制墙饰犹如一片延绵而往的青绿色山峦，与苍翠展示台彼此呼应，独特的视觉化解读引导客人向更深处行去。

临近大厅，恍如走入一片绿树浓荫。整体视觉充满中国人文传统的意境气质，而空间中的线条运动、色彩组织又与现代艺术产生交集，注重客人体验的同时，满足客人精神上的需求。背景墙通过对“茶山图景”这一主题的形状提炼、意境表达和留白处理，创作出专属于绒春的艺术画面，于大厅开启视觉延展，并续写至其他空间故事。定制隔断以屏风形式模拟“香炉瀑布遥相望，回崖沓障凌苍苍”的情境。移步间，山叠影重，木叶扶疏，简单的几何形态保证了餐区通透的半私密布局，也成为空间中令人耳目一新的重要装置。结合盆栽绿植与灯光控制下的明暗关系，大厅直似一幅设色的青绿山水画，让人在换盏推杯中期遇知音。一树一石，一器一物，自然之美与淡然的生活态度相融，为如今久居城市樊笼里的你我保留一份天然情味。

二楼大包厢连接270°户外景观，顶面以倒扣碗碟形象引入“圆”的概念，既构成视觉焦点，也与品牌标志中的圆形呼应。茶台在温热光影里衍生出颇具岁月感的场域精神，古老的东方诗意流淌于茶事之间。在点到为止的空间里，在不断升腾的茶香中，一种味觉飨宴之外的欢愉和满足逐渐弥漫开来。空间是有限的。为了扩大室内深度与广度，丰富就餐体验，设计利用开窗借景，博揽充盈日光，收无限于有限之中。值此静坐，感知晨昏交替、昼夜更迭。