新沙烧烤｜旗舰店升级-始于1998新沙路地摊烧烤

新沙烧烤起源于1998年深圳福田新沙路街头的路边摊，到现在有25年历史，是一个深圳当地的烧烤老品牌。

每日鲜配，拥有自己品牌的供应链厂，在深圳有多家直营门店，2023年8月我们设计团队向品牌方了解到了这次升级的目标与方向。

新沙烧烤新沙路总店已运营将近8年时间，门店急需重新翻新设计，门头醒目度不够，店里装饰比较陈旧。

与品牌方沟通后，设计团队需要在不大改动原有的布局下进行平面方案设计优化，厨房不变，要在厨房边上实现新增牛肉现切的明厨等功能。

设计团队对原门店进行多次的勘察与分析，新沙烧烤新沙路店这家总店已运营将近8年的时间，属于社区型门店，通过多年的经营累计了很多的老顾客以及属于自己的品牌特色。

设计团队需要将这家门店所沉淀下来的品牌文化梳理出来并将这些文化元素运用到新的空间设计升级方案中来。