海鲜餐厅 | 舌尖冲浪

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临沂/室内设计师/2年前/103浏览
海鲜餐厅 | 舌尖冲浪
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海鲜餐厅 | 舌尖冲浪(图ZMzYyMjc1NDI4) - 酒店餐饮设计 - 站酷设计师氧气ing原创素材 - 站酷ZCOOL
该项目受业主方委托,在多家分店的基础上再开一家pro版,作为标杆,站稳本地市场。
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海鲜餐厅 | 舌尖冲浪(图ZMzYyMjc4OTk2) - 酒店餐饮设计 - 站酷设计师氧气ing原创素材 - 站酷ZCOOL
在与业主方勘查现场后,进行了设计想法的交流。该项目作为海鲜餐厅,餐标较高,且依据历年来各店的经营经验,决定用餐区均设包房,不设散座。极大程度提升新店的核心客群体验,锁定高净值人群的粘度。
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海鲜餐厅 | 舌尖冲浪(图ZMzYyMjc5MDA0) - 酒店餐饮设计 - 站酷设计师氧气ing原创素材 - 站酷ZCOOL
一层,设定为迎宾为主,辅以包间。重点在于彰显迎宾气度和用餐仪式感。
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一层包房
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包房品茶区
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二层,作为主要用餐区域,在公区及包房的空间设置上,与业主方进行多次探讨,既要营造开阔格局和调性又要考虑客容量,尤其是节假高峰期的客流较大。
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顺着楼梯上到二楼,打造移步异景的效果,迎宾气度尽显。
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选菜区正视角
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海鲜餐厅 | 舌尖冲浪(图ZMzYyMjc1NjUy) - 酒店餐饮设计 - 站酷设计师氧气ing原创素材 - 站酷ZCOOL
二层一共设置七间包房,在空间大小、格局构造、设计调性、户外景观等方面都各有千秋,满足不同客群的宴请需求。
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海鲜餐厅 | 舌尖冲浪(图ZMzYyMjc1NzU2) - 酒店餐饮设计 - 站酷设计师氧气ing原创素材 - 站酷ZCOOL
该项目历经两个月的对接、探讨和修改后终于定版,在此感谢委托方的大力支持和信任,后期也会跟进品控,争取较好的落地效果和使用体验。
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