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札幌面匠株式会社对制面技艺信心十足，是日本面条产业中具有代表性的知名制面厂商之一，它所生产的拉面原汁原味地还原了地道的北海道风味，由于北海道气温低拉面汤底比起其他地区更醇厚诱人，每一口都极其鲜美!

南幌亭拉面采用由北海道产的强力粉 厂中女5 (梦力) ] 与中力粉 龙本办 (北穗波) ] 混合制成，使面条韧性十足、口感顺滑，打造出具有浓郁小麦风味的美味拉面。

札幌面匠坚持这一匠心的制面方法，让中国顾客也能享受到来自北海道原汁原味的日式风味拉面。