柳小勇-柳州螺蛳粉老字号品牌全案设计
深圳/平面设计师/2年前/604浏览
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柳小勇-柳州螺蛳粉老字号品牌全案设计
项目背景
1980年,柳小勇创立于古属百越之地的柳州,是最早的一批螺蛳粉品牌之一,2016年,柳小勇被柳州老字号协会授予“柳州老字号”称号。
四十年来,柳小勇始终坚持“传承配方”“慢火熬煮”的品牌价值观,只为做一碗好粉,获得了来自各地食客的青睐与认可。
品牌升级目标
1.做大螺蛳粉品类,将螺蛳粉品类私有化。
2.做强柳小勇品牌,真正做到区域王者。
品牌升级战略
审视柳小勇的“传承配方”,“老字号”、“非遗”、“慢火熬煮”,意指“正宗”。
把“正宗”作为柳小勇当前战略,形成品牌护城河。
柳小勇就是“正宗柳州螺蛳粉”。
1、品牌强调正宗地位
提出品牌口号:“传承三代人 柳州老字号!”直接喊出“正宗地位”。
2、部署品牌“战略配衬”
(1)强调传承特点。
(2)强调老字号认证.
(3)强调地域认知。
3、“传承三代人”上升为“品牌图腾,佐证“正宗身份”战略
始于1980,传承三代人就是柳小勇品牌“图腾徽章”。
“传承感”缔造“信任感”,夯实柳小勇“正宗身份”。
4、将产品统一于“战略体系”之下
降低顾客选择成本,明确购买理由。
明确产品分类,统一“正宗”战略体系之下,形成1+1大于2的能量。
5、品类色彩“差异化”,寻找柳州“柳橙色”
将柳州印象“柳州橙”,作为柳小勇品牌色,就是跳出会议室逻辑,形成品类色彩“差异化”,回归“消费现场”的考量。
项目业绩
品牌升级改造后仅用一个月时间,柳小勇获得大众点评螺蛳粉品类榜单第一名,同年入选2022年大众点评必吃榜。
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