山城山人 餐饮设计

山城山人品牌创立于名为“山城”的重庆市，是一家主打经典川菜和创新型川菜融合的新派融合川菜馆，其目的就是在保留传统川菜特色的同时，开发出更多新鲜的口味，以此来满足消费者的多种口味需求。但是目前消费者对于新派川菜的认知度不高，品牌概念不清晰。

针对这一现象，我们需要针对品牌进行定位——源于传统，不忘创新。将概念和视觉都结合川渝地域文化特色，并加入创新元素，增加品牌的记忆点。味道上保留传统川菜的基因，采用本土食材和经典味型，升级烹饪技法，让老一辈消费者和年轻群体，都能在山城山人里品尝到称心如意的味道。