宋代美学餐饮

宋代建筑的主要特点是使用对称的设计手法，十分注重比例尺寸，有着精致的榫卯和斗拱结构，例如鸟嘴榫、脚手架榫、箍榫、腰榫等多种结构形式;还有许多精美的雕刻工艺，例如石雕、木雕、砖雕等。

宋代美学注重创作的自由与个性，人物画、山水画、花鸟画等题材非常丰富，湖面的色彩鲜艳、构图精巧，具有很高的艺术价值，其中颜体、兰亭体和楷体等都是出自于这个时期的文学产物，还采用了大量的彩画技艺，如彩绘壁画、彩绘瓦当等。

对于自然山水，更多的是采用“借景”的设计手法，将山水融入建筑之中，故设置了多个假山、亭台，廊庑，水池等，增加了空间的观赏性。

从传统艺术文化中提取相关元素，通过解构和演变等设计手法，再以传统的基本元素为基础加以提取，用现代的语言作为媒介给予呈现。

宋代美学主要思想资源是诗意哲学，主张将生活诗化，在诗化的生活中获得巅峰的存在感，让生活变得游刃有余，轻松自然。在景观设计方面，大多采用到水池，石材，绿植等借景的设计手法。宋代美学是基于对历史有一定的文化积累，对审美有相对较高的要求，并不是传统意义上的新中式，是需要结合业主本身对空间功能的要求，有一定预算来支撑完成的宋代美学设计。