鱼六爷藤椒麻辣鱼—如何在传统餐饮升级战中取得成功？

对于鱼火锅这一品类来说，消费者认知固化，产品同质化高，如何选择突围点，让品牌升级道路走得通，对于餐参来讲，是个棘手的问题。这次的客户是来自郑州的翟总，做的鱼火锅品类，名字叫“地摊美蛙鱼”，品牌升级前，每天营业额不到1000元，在生死存亡之际，翟总找到了餐参品牌策划公司，进行品牌升级战略合作，成功将营业额提升10倍。

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