曹与程牛肉面店面SI设计

项目背景

PROJECT BACKGROUND

和程总第一次合作已经是2020年了，当时武汉疫情刚解封，喜吃小卤的项目就启动了，程总是我们疫情后第一个客户。2022年，程总再次孵化一个面食餐饮品牌，品牌名称曹与程，名字是用了两位创始人的姓氏组合而成，主营牛肉面。虽然是新创品牌，但是程总还是以超前的思维与行动，从开始就是冲着打造连锁品牌思路进行。有了第一次合作的经验，本次项目沟通特别顺利，简米主要负责曹与程牛肉面的视觉形象开发设计，包括品牌形象和门店标准化设计。

解决方案

SOLUTION

项目定位

品类聚焦：面食快餐

价值定位：所有的最好，都不如刚好

人群特质：“Z”世代年轻消费群体

场景呈现：追求清新、舒适、新潮就餐环境

项目思考

本地面食快餐品牌较为零散，大多以传统形式的夫妻店形式存在， 就餐环境较差，以蔡林记和蔡明伟等为主本地面食头部品牌，多以传统文化作为其核心价值。当前年轻消费群体崛起，消费观念转变 ，他们不只在乎产品本身，更加在乎浸润其中的场景体验。 曹与程是一家主打年轻消费群体的面食快餐品牌，提出“所有的最好，都不如刚好”的品牌理念，在产品系列上，化繁为简，主打标准化、精品化，就餐空间以清新舒适，时尚为主。不过分拘泥于口味，不过分营销，无论是产品还是服务，提倡恰到好处，注重消费者内心的综合感受。

曹与程终端环境应该传达什么样品牌认知/曹与程想给客户留下什么样的印象?

简洁、清新、时尚、舒适、新潮

解决方案

本案结合曹与程自身价值和竞争对手的优缺点，分析出“简洁、清新、时尚、舒适、新潮”核心项目关键词，曹与程终端设 计从风格、形象、气质、到功能规划、动线布局、品牌体验等等层面，均围绕该核心关键词进行。

当前主流餐饮品牌多以红色和黄色作为主打色，本案设计师摒弃了该色系，引入蓝绿色作为品牌主打色。一方面是营造 一种与众不同的品牌视觉感受，同时也贴合了清新时尚的品牌气质。本案在视觉表达层面，主要以简约为主，没有复杂 的造型，甚至放弃了传统餐饮经常使用的海报广告，只保留了两块点餐屏，回归餐饮本身大，不做过多的视觉干扰。终端 视觉特色体现，主要是通过大色块的运用，并结合灯光效果和材质，营造强烈对比