寻味顺德之美
中山/插画师/2年前/303浏览
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寻味顺德之美
一方水土养一方人,顺德人秉承水之灵性,自古人文昌盛,文化底蕴深厚。这里是粤曲、粤剧的发源地之一,2007年顺德更被全国曲艺协会评为“中国曲艺之乡”。顺德还是众多历史名人、贤才杰士的摇篮。北宋至清末出过状元四名,进士数百,还孕育了清代诗书画三绝的黎简和画坛怪杰苏仁山,以及国际武打巨星李小龙等杰出人物。民间素有“食在广州,厨出凤城”之说,今日更享有“中国厨师之乡”美誉。顺德民丰物阜,县人自古食不厌精,脍不厌细,加以外出经商、作官人多,不断传入外地的制作经验,逐渐形成特色鲜明的饮食习俗。
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