虎烤官东北烧烤-品牌全案丨VI

项目名称：虎烤官

项目品类：东北烧烤

团队：刺猬品牌策划

策划师：轶恒

设计总监：白子

设计师：白子

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项目介绍：虎烤官，一个东北特色鲜肉烧烤品牌；作为一个新品牌，虎烤官需要一个标签，一个吸引消费者并让消费者信服的标签——东北；烧烤餐饮连锁化率提升，烧烤作为消费者用餐的占比提高，消费者对烧烤的品质要求也越来越高。以目前的烧烤市场以及虎烤官自身的资源禀赋而言，想要走得更远，一定是“连锁商业效率+地域餐饮特色”的组合拳；从东北源源不断的抽取地域原力，将消费者对于东北烧烤的好感度、认可度转移到虎烤官身上。结合餐饮品牌对整个市场成功的客群定位、产品运营、人才培养、管理理念等这一模式，从而降低投资的风险。使烧烤行业的发展趋势呈现“场景化、品牌化、多业态”。

消费人群定位：25-40岁

品牌卖点：东北特色、当天鲜肉

品牌广告语：虎烤官监烤，肉鲜味正龙虾好

品牌信任状：①新鲜满分-当天现采，鲜货不过夜 ②味道满分-料正肉真，烧烤好味道 ③体验满分-好吃不贵，畅享东北味

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品牌升级不只是设计，解决增长问题，才是核心目的。品牌策划也不只是定位和广告语，溢价和增量才是关键问题！

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