烘焙产品的拍摄和设计

贝果面包

揉面、发酵、加料，再放进烤箱中（或热油里）。一般来说，面包的制作流程，大致就是这几个步骤。

但贝果不一样，送进烤箱前，还得先“洗个热水澡”，就是这道工序，让它形成了区别于其他面包的独特口感——表皮变得更加有韧性。

圆乎乎的可爱造型，口感充满韧性，这是贝果给人的第一印象。

但从18世纪流传至纽约，到如今依然风靡，靠的还是身上这份百搭CP体质——从单纯的面包变成多种食材的基底后，不管是夹水果、奶酪、蔬菜还是肉类，它都能很好衬托出食材的特色。如今的受欢迎程度，甚至有点“威胁”到三明治和汉堡的地位。