精酿品牌——拳州酿造

品牌创始之地泉州，是曾经的世界第一大港（宋元时期），更是海上丝绸之路的起点，获得国家首批历史文化名城的称号，在浓厚的文化底蕴下，也随之诞生了酒文化。在宋代，泉州民间已有酿酒业存在，并且远销海外，而文史专家在考证有关器物后发现，其实，早在唐朝，泉州人已存在酿酒业及饮酒习惯。历经千年的发展，如何在新时代的背景下，传递传统文化精神，酿造更好的当代啤酒成为企业发展的目标，所以，我们将愿景定义为:传承民间文化，酿造当代国人好啤酒。

泉州的酒文化已经盛行千百年，说到泉州的酒文化，就离不开“划拳”这两个字，只要有酒的地方，就会有划拳。在上世纪40年代，在泉州中山路通过划拳的方式摆出热闹的酒擂台，都在述说着拳酒不分家的故事。因此，我们将划拳的“拳文化”做为切入点，贯彻企业愿景“传承民间文化，酿造当代国人好啤酒”的核心理念，结合诞生之地的寓意，利用拳文化，吸收泉文化，传递当代精酿精神。

我们将品牌命名为:拳州酿造

宰相肚里能撑船，是形容这个人很有度量，而在酒桌上，泉州经常用“有量”这个词来形容酒量好的人，泉州人爱热闹，三五好友聚在一起，就开始划拳，比拼拳技，比输的人就要喝酒，特别是年轻一代，只要拳技好，又有酒量的人，往往会成为酒桌上的焦点，会有人不断的挑战他。而精酿的特点就是啤酒风味多样，每瓶酒都有自己的个性，不论从小麦浓度、酒精度比大多数的工业啤酒都会高一些，喝精酿，对于酒量的要求就会比工业啤酒高一些，所以我们利用熟知的酒桌文化，把口号定义为：有量划精酿！

因此，我们提议通过以划拳文化为主心骨去展示泉州文化&泉州酒文化&泉州精酿文化，形成“泉州精酿划拳江湖味”的品牌文化；再加上前期的品牌年轻化策略，我们总结出：泉州精酿划拳文化的年轻传承，使品牌具有更好的传承传播文化。