南宁·老友粉

广西三大米粉中，桂林米粉和螺蛳粉都火遍海内外，剩下一位是来自首府南宁的老友粉。其酸辣鲜香的口感适合南宁地区夏季湿热，冬季湿冷的气候。老友粉的制作原料主要有：酸笋、豆豉、辣椒、姜末、蒜末、河粉等。口感相较于桂林米粉，更加浓郁，相较于螺蛳粉，味道更为丰富。

画面中出现的酸野也是广西常见的小吃，即采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。嗦粉时常常会搭配豆奶，在炎热的南方即消暑又解辣。