螺螺大方ㄨ老板叫螺螺出粉很大方!螺蛳粉餐饮品牌全案
成都/艺术工作者/3年前/774浏览
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螺螺大方ㄨ老板叫螺螺出粉很大方!螺蛳粉餐饮品牌全案
品牌名称:螺螺大方
品牌定位:鸭血螺蛳螺蛳
战略口号:螺螺大方•吃完不口干
项目地址:广西•柳州
螺螺大方是柳州本土大众点评快餐热门榜第一名的新晋品牌,创下30平单店的日营业额破1W的成绩,创始人决定升级从1-N拓展门店,经过市场调研、以及内部访谈分析后,总结螺螺大方现状主要存在几大核心困惑:
1. 市场定位模糊
2. 品类产品同质化
3. 新晋品牌资产年轻
PART1 策略指路
围绕品牌现状遇到的问题,从行业发展周期到市场机会及竞争品牌的分析,烧脑洞察螺螺大方的核心优势并制定差异化竞争策略,螺螺大方重新定位,找到更合适的“螺蛳粉+凉茶”经营模式,以“鸭血螺蛳粉”单爆品站立山头,整体对品牌形象进行全方面升级。
PART2 文化表达
借势市井螺蛳文化,快速让品牌建立“根基”,加大新晋品牌并信任力,提炼直击消费痛点的战略口号:螺螺大方•吃完不口干,抢占品类历史文化资产。
PART3 美学呈现
在品牌差异化提炼上,建立专属螺螺大方的差异化体验“老板叫螺螺,出粉很大方”,塑造“螺螺老板IP”贯穿互动整个品牌传播,并对门店模型进行系统性的盈利升级优化。
Original Author:烧脑
更详细案例分析移步公粽号:烧脑君
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