螺螺大方ㄨ老板叫螺螺出粉很大方！螺蛳粉餐饮品牌全案

品牌名称：螺螺大方

品牌定位：鸭血螺蛳螺蛳

战略口号：螺螺大方•吃完不口干

项目地址：广西•柳州

螺螺大方是柳州本土大众点评快餐热门榜第一名的新晋品牌，创下30平单店的日营业额破1W的成绩，创始人决定升级从1-N拓展门店，经过市场调研、以及内部访谈分析后，总结螺螺大方现状主要存在几大核心困惑：

1. 市场定位模糊

2. 品类产品同质化

3. 新晋品牌资产年轻

PART1 策略指路

围绕品牌现状遇到的问题，从行业发展周期到市场机会及竞争品牌的分析，烧脑洞察螺螺大方的核心优势并制定差异化竞争策略，螺螺大方重新定位，找到更合适的“螺蛳粉+凉茶”经营模式，以“鸭血螺蛳粉”单爆品站立山头，整体对品牌形象进行全方面升级。

PART2 文化表达

借势市井螺蛳文化，快速让品牌建立“根基”，加大新晋品牌并信任力，提炼直击消费痛点的战略口号：螺螺大方•吃完不口干，抢占品类历史文化资产。

PART3 美学呈现

在品牌差异化提炼上，建立专属螺螺大方的差异化体验“老板叫螺螺，出粉很大方”，塑造“螺螺老板IP”贯穿互动整个品牌传播，并对门店模型进行系统性的盈利升级优化。

Original Author：烧脑

更详细案例分析移步公粽号：烧脑君