嘿功夫 | 葱饼配羹 功夫更深 | 手抓饼品牌设计

品牌设计：朱芳婷

品牌策划：陈切、陈思玮

平面设计：朱芳婷

插画设计：朱芳婷

【设计前提】

作为小吃品类下的刚需产品，煎饼葱油饼手抓饼一直是必不可少的几个主食类小吃。手抓饼本身作为一个主食基层，可搭配各种内馅，甜咸均可。作为抵饱的早餐，快速食用的午餐和补充能量的下午茶时间小吃都是不错的选择。多数手抓饼以纸包和塑料袋为包装，存在即食性但缺少延迟食用性。作为有较档口店大一些门店的手抓饼品牌，此次我们考虑简单充入一些潮流元素，保持简约包材的风格，不过分潮流，不过分接地气，达到视觉“性价比”的设计逻辑。

【品牌梳理】

品牌定位：手抓饼

项目定位：饼类干餐与羹类湿餐的套餐代餐

产品定位：牛肉羹、鸡蛋羹与手抓饼葱油饼

风格定位：

潮流卡通，不过分热闹。有设计感有但不完全脱离相关品类市场审美。用“神卷手”的手抓饼小人作为吉祥物，风格略带美式卡通动画，具有一定年代感。设计排版使用新潮排版，从而达到设计上的“老少皆宜”。逻辑上不过分潮流也不过于接地气，设计了又没有完全脱离市场审美的设计平衡。

其实原本有一版更新潮和美观的设计方案，但是后来经过团队讨论，过于接近咖啡奶茶等潮流设计的风格用在手抓饼门店上很有可能将常规消费者拒之门外，一个只希望在快要迟到的早上买一个手抓饼简单一吃的打工人可能并不会来到一个精致美丽散发潮流感的店去买一个手抓饼。在纠结了一段时间之后我们果断的放弃了可能看起来更“厉害”的设计方案。设计服务于营业额，因而我们最终修改了这版看起来“一般般”的设计方案。

事实证明我们的选择是对的。早上购买手抓饼的消费者最大的年纪在64岁，对于这个客群，整体的风格没有遭到排斥，其实这就是一个很好的结果。