百年老字号烘焙品牌升级 | 南皓老大房 x 沐山

南皓老大房,品牌创始于1902年。

它将苏帮点心带到上海，结合西式制法，形成海派点心，是海派点心的开创源头之一。

以鲜肉月饼、蝴蝶酥、咸淇淋、牛利等中西式糕点闻名于沪。

但百年历史并不能阻止它在当下中式点心的浪潮中逐渐式微，

如何能让老字号继续成为经典，被当下市场认可，成为本次升级的诉求。

当我们面对一个百年品牌的升级时，应该以何种方式来尊重它的过往，又该以何种新的面貌来帮助它承接当代的用户？

我们在查阅文献资料、产品盲测以及和不同年代的用户面对面沟通中，得到了答案：味觉记忆。

它不仅是针对某个产品的味觉记忆，更是许多生活在上海的朋友过往的日常。

我们希望把这份日常留下，用上海点心，来记录上海。

整体升级，继续传承属于上海的经典，同时根据当代用户的口味和体验需求做出创新，让老与新在店里互相融合。

视觉：提取南皓的汉语拼音 NANHAO，融入拱门、窗花与乌达克建筑的构成特点，摩登经典和当代审美融为一体。

以品牌符号的高识别度为基础，我们采用了多种图形表现手法，来诠释产品的经典、文化与趣味性；

同时将老大房所代表的百年传承，内蕴在印章图形与复古字的笔触里。

空间：在淮海中路 577号的梧桐树下，重铸了一间"上海友人家",品牌的视觉与体验也由此展开。

设计总监 Design Director：姚枭岩

策略总监 Strategy Director：宋少康

空间总监 Director Of Interior Design：谈坤

品牌设计 Branding Design：姚枭岩、荀于珂

品牌策略与文案 Strategy / Copywriter：赵扬、李京达、宋少康

动效设计 Motion Design：Anderson

摄影 Photograph：黍于

视频 Video：Jonathan