青江田舍冰粉｜品牌全案设计

创作时间：2022

项目地域：重庆

服务内容：VI视觉识别系统设计（Logo设计｜VI设计）

PI产品识别系统设计（产品梳理｜包装设计）

SI空间识别系统设计（店面空间设计）

作为起源于我国西南地区的美食，冰粉长期活跃于川蜀地区的夏日午后 伴着蝉鸣和树荫，成为很多当地人成长中无法忽视的美味，手搓冰粉是一种手作的传承，密密实实的气泡就是其“正宗”的依据，嫩而不散是它最好的名帖，清清爽爽的晶莹胶体，浸在红糖汁中 晃动着诱人的清凉还盛夏一片宁静。

冰粉历史源远流长，店铺的形式多种多样，街边的小推车、夜市的摊位、街边的门店、商场的商铺等等遍地开。随着消费不断升级，传统的冰粉售卖，因其食品安全、城市规划等诸多因素，不断被取缔，消费力不断被瓜分，路边摊相继退场，整体市场不容乐观。

东久团队经过系统的市场调研和深度的分析，洞察到消费者食用冰粉的底层逻辑和需求，确立以“爽”为品牌支点，通过“五感”营销，打造品牌的整体体验氛围。为了更强势的占据消费者的心智，让品牌于市场竞争中胜出，结合自身优势，提炼关键一点，打透心智，我们对品牌进行了更精准的聚焦，最终确定以“手工冰粉”为品类定位，以求在工艺和品质上与市场中的竞品做出区隔，并思考“古法手工=产品不将就=工艺讲究”的关系，提炼”讲究”来打造品牌的人文气质。

基于商业模式的维度考量，增加单店的营业收入，除冰粉外，增加了更多的当地小吃产品，围绕“手工冰粉+油炸串串+小吃”的“理性定位”和“爽”的感性定位，运用“东久方法”，打磨品牌核心优势，将“内秀”进行营销化语言加工，响亮的传播出去，进而将品牌策略融入到Logo、VI、空间的设计当中，彰显品牌的价值和“氛围感”，打动更多的消费者选择“青江田舍”。