岭南乐食记

在做岭南项目研究的时候，发现作为岭南民系文化中心和象征的广州，是个既有传统文化又有时尚气息的大都市。但在传递岭南背景的民系文化时，常常只剩下“保守传统”的印象，城市印象和民系文化印象成割裂状态。现如今年轻的消费者对生活追求都持更为新颖时尚的态度。“保守传统”的文化印象难以吸引他们的注意力。

看着时尚的广州塔和朴实传统的岭南文化的割裂印象，作为一个讲究的广府人，从熟悉的岭南美食开始切入，进行一个新潮的跨界翻新，冀希引起更多人对岭南民系文化的关注。