MAGICITY漫城鹊歌 礼敬自然与时间的生活食集 2022
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MAGICITY漫城鹊歌 礼敬自然与时间的生活食集 2022
长治,地处太行之巅,古称上党,意为最接近天的地方,亦是中国古神话主发祥地。相传,中华民族始祖炎帝神农氏在百谷山(今老顶山)“尝百草、得五谷、教民耕种”。实现了人类从游牧生活到定居生活、从渔猎生活到农耕生活的伟大转折,开启了华夏农耕文明的历史。自先秦至今,中国先民总结的气象历法24节气,在长治这座漫漫之城仍感受分明,如同时间之书。民以食为天,食之应时应季也早已成为融入中华民族血液里的日常生活智慧。
回观今日,长治人就像是“扫地僧”般的存在,无需把楼宇送入云端,也无需步履匆匆。自然随时光蕴生着神奇魔力,漫漫小城容得下漫不经心的自在,也能漫味四季流转于舌尖。一元四季,四季八节,八节二十四节气,漫漫之城,漫漫寻味,漫漫生活,漫味时光,漫城鹊歌。以美食感受时间,回报生活以鹊歌。现代人“自然合一”的漫生活,在长治,在漫城。漫随时光的步履,集众之长创而新,品味自然与时间的馈赠。
餐饮是城市的香囊,每个城市都有自己独有的气味。每个城市也定然有那么几家从小到大陪伴我们成长的店铺,不经意间它们早已成为了我们生活日常的一部分,亦或是远行归家时,仍要风雨无阻地欣然前往的“小灶”。除了味道本身的美好,或许伴随着那种味道留存的美好人事与时光记忆,也被随之自然封印,只要回味,即刻感到畅然满足和自在心安。
漫城创始人老吴,15岁开始学厨,20岁来到长治,成长、青春、奋斗、成家、立业,脚踏实地、兢兢业业的把生活的根和热爱餐饮行业的心,深深地扎在这片平和、有容、睿智的土地。长治,这座漫漫之城,陪伴了他的成长成熟,成全了他的梦想和生活。他是本分而知足的,但对于餐饮梦想的追求仍是步履不停、星夜兼程的。
巍巍太行,峥嵘岁月,自然和时间的神力在这朴素而富力量的城市文化中,成为了激荡梦想的背景和徐徐向前的篇章。根植文化源远流长、铭刻英雄梦想的土地,漫城,惟愿礼敬自然与时间,漫随自然和时间的脚步,集二十四节气时令美食,陪伴一代又一代生于斯、长于斯的漫城人。因为漫城,家乡即故乡。
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