「胡仕光」陵水酸粉 - 四代传承·一碗好粉

品牌名称：胡仕光酸粉

品牌定位：四代传承酸粉世家

风格定位：传承丨世家风格丨IP打造

品牌核心：风味小吃/世家风范

品牌理念：一家传承老店，一碗匠心好粉

四代传承 一碗好粉

陵水酸粉协会创始人胡仕光想要打造陵水酸粉品牌门店，将胡氏代代传承酸粉手艺的故事告诉更多消费者，让更多人听到酸粉故事，了解酸粉文化，爱上酸粉

品牌文化：打造品牌差异化——世家文化

通过对品牌理念的延伸与产品卖点的提炼，我们提炼出“10+3+3酸粉文化”

我们运用胡仕光先生本人形象，进行胡仕光陵水酸粉的品牌IP打造，通过IP对品牌文化进行宣传

酸粉的十大精华：一粉两汁三菜四肉

一粉：米粉

两汁：酸醋，卤汁

三菜：韭菜，空心菜，香菜

四肉：鱿鱼，牛肉干，鱼饼，小银鱼

酸粉制作三字诀：

烫米粉

炸食料

煮卤汁

吃粉三部曲：

拌酸粉

吃酸粉

喝虫汤

十大精华，三部制作，三步吃法，我们通过配料，做法，吃法三个层次对陵水酸粉作出全方位解读，打造胡仕光酸粉与其他酸粉店的差异化教育，树立品牌酸粉世家形象