海牙Hiya～#鸡尾酒系列#调酒器

【长匙BarSpoon】 搅伴鸡尾酒的工具。通常一端为叉状，可用於叉柠檬片及樱桃；一端为匙状，则可搅拌混合酒，或捣碎配料。长匙的作用计量，相当於一茶匙。

【摇酒器Shaker】　用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三件式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，首先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即打开清洗。

【量酒杯MeasureCup(DoubleJigge)】一个只头的量酒器,两头容量为11/2盎司和1盎司者，最为普遍常用。

【冰桶IceBucKet】用冰桶盛冰可减缓冰块融化的速度。

【冰锥】敲大冰块的工具。

【瓶嘴(倒酒嘴)Pourer】套在开瓶後的瓶口於控制酒的流量。

【冰铲Scoop】冰铲用来盛碎冰或裂冰。

【榨汁器】榨出新鲜果汁

【过滤器(隔冰器)Strainer】与调酒杯搭配使。倒饮料时，防止冰块或柠檬子涡进杯内一圈螺族形钢丝设置，是便於过滤器可适用各种尺寸的调酒杯。





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