美食摄影｜日料刺身这么拍就可以了（附布光图）

摄影师要根据餐厅出品结合自己想法临时构图打光。一般日料餐厅主要有几个大类：刺身，刺身拼盘，寿司，手握，天妇罗，当然还有其他类别如拉面，鳗鱼饭等。

🐟刺身拼盘：厨师一般会摆的很有层次，构图时尽量选择平视，将层次感凸显出来，然后搭配一些清酒，日式筷，清酒杯等让画面更丰富，当然道具不宜摆的很多，因为刺身本身已经很摆的很丰富了，再搭配很多道具会让画面显的很乱，凸显不出主体。

🍱寿司：可以俯视，可以平视。俯视拍摄时可以盘子底部搭配日式餐布，旁边搭配筷子，清酒壶酒杯作为搭配。平视拍摄时可以大特写，大光圈拍摄寿司的用料，更有食欲。

🍣手握：可以让厨师做一些制作手握的动作，画面会感觉很匠心。摆盘的手握就可以和寿司一样的拍法。

🍤天妇罗：炸虾天妇罗一般会立起来摆盘，拍摄时我们平视或稍微俯视一点会比较好，记得搭配道具和酱汁。蔬菜类的天妇罗，就根据厨师摆盘临时构思就好了。

🎨拍摄准备：前期和客户沟通好喜欢的风格色调，然后根据风格购买道具背景，深色调我会准备木板做为桌面，深色墙纸作为背景，准备好后和客户约定好时间就可以到店里拍摄啦。

📷设备：佳能5d4，配的佳能百微和佳能24-105镜头

💡灯光：这次告诉大家两盏灯就可以拍美食，甚至一盏也可以很出片，不要在乎自己到底有几盏灯，拍就对了。主光800pro标罩加柔光箱，放在左侧稍微逆光一点的地方，灯位高度也大概和桌面成30度，这样用侧逆光拍美食会更让画面更通透；右手边用反光板补光，最后一盏灯功率不需要很高400w的就可以，放在右后给美食勾边，让美食更立体。这盏灯也可用来营造背景氛围，根据自己的想法调整。

🍛灯光和置景准备就绪后就可以让餐厅主厨上拍摄的菜品啦，记得和主厨认真沟通，只有协同配合好才能高效出片。

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