《 初秋蟹黄生半壳 》

北宋大文豪也是美食大家苏东坡嗜蟹成癖，他在《丁公默送螃蟹》诗中写道：

溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。

半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。

堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。

时令当在初秋，雌蟹之卵黄刚生半壳，不是深秋正肥时，但散发香气的蟹黄虽未大满，仍是鲜美香醇。因此酒兴和食欲骤增，连呼“加餐”，实是呼唤再上熟蟹。此诗着墨不多，饕餮之状昭然若是。尤其最末两句，实为点睛之笔，“尖”指雄蟹，“团”指雌蟹，苏学士以诗换鲜蟹，得意之情溢于言表。