中秋一则
郑州/摄影师/3年前/108浏览
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中秋一则
北洋时期把四季里的主要节日定为“四节”,新春(春节)、端午节(夏节)、中秋节(秋节)、冬至(冬节)。由此可见中秋节在人们心中的位置。
提起中秋我们往往想到的就是各式各样的月饼,
早在南宋时期月饼属于「市食点心,四时皆有」,与中秋也并无关联,真正将它们紧密连到在一起,是在明代。万历至崇祯朝中,宦官刘若愚的《酌中志》中提到:「八月宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者。加以西瓜、藕,互相馈送。西苑鹿藕。至十五日,家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月餅,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰『团圆饼』也。」
小时候总是期待中秋。最爱的馅料是枣泥,不爱吃酥皮。每次总把饼心儿外的酥皮一层一层剥掉去,只觉得酥皮干的很、又无味,于是总耍无赖偏偏不吃,实在拗不过时便妥协把酥皮倒入白粥混合下肚。
现在对于中秋的期待已不像小时候那样炙热。月饼被商品化之后送礼的属性已经无形之中超越了它本身食用的属性,好吃与否也变得不是那么重要了。
最后,希望每个人都可以在这个重要的节日里和家人一起坐下喝茶、吃饼、赏月,在忙碌中小憩一下。也正如林语堂先生所说:“月正圆,蟹正肥,桂花皎洁,也未陷入懔烈萧瑟气态,这是最值得赏乐的。”
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