尕兰郎 X 古舍 | 兰州拉面-方便速食包装设计

兰州，这个偏西部但又不像新疆那么偏远的中西部重要城市，总是携带着那么一些神秘色彩。未去过兰州的人，对它的了解可能更多的应该来自那遍布街市的深绿门头儿的兰州牛肉面馆了。

一碗牛肉面对于兰州人来说是生活的一部分，那种来自身体肌肉中的口味记忆，让每一个兰州人恨不得一日三餐都来吃碗牛肉面。

尕兰郎与古舍的合作，聚焦到对兰州牛肉面速食化产品的开发升级。古舍项目组通过兰州一行实地调研，对兰州地域特色、饮食文化，牛肉面的历史特色有了更为深入的了解，也为产品策略创意夯实了基础。

兰州可以说是仅次于重庆的休闲之都，有山有水，黄河从城市穿梭而过，两山夹一河，整个城市节奏非常安逸。来一杯三炮台，在黄河之滨慢享时光，走一走中山桥，感受兰州历史的底蕴，开车前往兰山之顶，俯视整个兰州夜景，心胸开阔之感油然而生。

一碗牛肉面里面藏着整个西北的风物精华，陇西的优质小麦，与兰州荒原上蓬草做的蓬灰组合成面（现多用拉面剂），再配上天水甘谷的辣椒、甘南高原的优质牛肉……一碗兰州牛肉面，正是面、汤、牛肉和辣子的有机融合。

兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，骨汤慢熬汤底清亮，在面上分为二细、三细、毛细等等，牛肉面里没有牛肉，面和肉则是分开卖的，肉，以腱子肉和夹花肉为最佳，夹花肉，瘦肉带嚼劲，最适合泡在牛肉汤里，刚柔并济。而辣子是最绝的地方，这是牛肉面的灵魂，牛肉面没有不加辣子的，上面满满一层红艳艳的辣字，就是牛肉面勾人的地方。吃着却微辣不燥，满口香醇过瘾。

尕兰郎这一品牌名，极具地域风格，通过走访我们了解到，“尕娃”，在西北一带是小娃娃的意思，他们常常以学徒的身份出现在牛肉面馆里，这也是品牌名的由来。而消费者购买牛肉面，说白了就是要尝一尝正宗味道，而尕兰郎作为地方牛肉面品牌企业，拥有着绝对的地域与原材料优势，我们就是要将优势外显。