江西有赣劲，开物产品。

酒厂地理位于江西省，赣西地区新余市辖区。水北镇地处蒙河之北得名水北

圩，有着传统酿造美酒的水北镇酿酒历史可追塑至宋代；盛于明代，明朝著

名科学家宋应星。明崇祯七年（一六三四年）任江西分宜县教谕，撰写《天

工开物》详细记录了酿酒方法。