“华者”餐饮空间设计

通过日式料理店的常规设计，发现日料主要是以清单，自然为主，保留食物原本的味道，我所设计的主题是：自然、简单、精致。日料食物花样多，种类多，能抓住人们的视觉。吸引人们的味觉，触觉、视觉、嗅觉。体验不一样的日式，保留自然味道，添加剂自然健康，清淡饮食不油腻。整体分为三列，左边设有格挡是座椅，接着里面设置半敞开式包厢，中间为散客区设有吧台式的寿司台，右边为卡座区，在不遮挡视角，影响其他人用餐的情况下，为了防止一眼看穿，在入门口放置一个小的景墙作为遮挡，对应的在里面相应位置也设置了景观区域，厨房和卫生间为一字型但是不连通，在卫生间外设立洗手台，收银台设立在最里面，门头设计全玻璃，内无窗户，这样显得更为透亮。作为干湿分离的作用，互不影响。此设计布局完整，流线简洁完整，通风性较好，整体为暖色调。