好吃先生 辣椒炒肉 —— 湖南招牌菜 好吃又下饭

好吃先生品牌全案升级创作团队：

项目负责人：yiAn

品牌创意总监：yiAn

品牌策略主案：lost

品牌设计主案：小辉、淇淇

插画师：依民

摄影师：浩浩、帅帅

空间设计团队：把度设计

《楚辞》记：“大苦咸酸，辛甘行些。”湘人以辛开味祛寒已有两千余年，明末清初，辣椒入湘。然后，“无椒芥不下著，”嗜椒三百年至今。吃辣之风早已席卷全国，一道辣椒炒肉，渡长江，翻秦岭，走戈壁，越天山，到新疆。

2019年，橙为团队与好吃先生达成战略合作。新疆湘菜单品类品牌——好吃先生，凭借着一道辣椒炒肉，在新疆快速崛起，征服万千食客。好吃先生开业初期，在新疆人气、口碑皆连获好评，生意持续火爆。好的品牌不仅需要产品好、口味好、服务好，更需要通过品牌营销的方式，让更多人了解、熟悉、主动传播并喜爱！

战略目标：达成品类区域王

橙为团队收到了“好吃先生”的品牌升级需求后，基于新疆餐饮市场，展开对好吃先生全面的考察调研。战略层面，我们从过去辣椒炒肉代表的消费场景：很香、下饭，现在迭代为：具有情景社交，拍照打卡，自发宣传分享的辣椒炒肉品类王。助力好吃先生成为“新疆区域辣椒炒肉品类王”。

战斗口号：

湖南招牌菜

好吃又下饭

原有广告语“先生的拿手菜 很好吃很下饭”，好吃、下饭的利益点，不足以支撑区域王的战略目标，橙为团队从品牌地域血统激发购买欲望的角度，重新推出了“湖南招牌菜，好吃又下饭”的广告语。

提炼 - 湖南招牌菜：

用品牌地域血统，激发消费购买理由。

核心价值：不将就

产品层面，辣椒炒肉作为一道经典湘菜，近些年已经有了充分的市场教育，市场接受度和认可度很高。好吃先生围绕产品和文化两条路线，产品聚焦辣椒炒肉，提炼出湖南招牌菜的战略口号，文化围绕“好吃”和“先生”两个要点，提炼出了好吃先生的IP形象，赋予品牌人格化与生命力。根据好吃先生“好吃”的个性，提炼出“不将就”的核心价值点：

猪肉不将就，选用两头乌猪；

辣椒不将就，选用樟树港辣椒；

调料不将就，选用龙牌酱油；

大厨不将就，湖南大厨掌勺；

因为不将就，所以好吃先生·辣椒炒肉更好吃，更受消费者欢迎！

最后，

总结一下：一个品牌之所以能够火爆，主要原因还是在于品牌创始团队的坚持初心和用心经营，满足了部分消费群体的需求。橙为能做的，就是帮助品牌提炼出核心优势，把它放大，突出，在品牌经营过程中，不断强化，使之家喻户晓，深入人心，在市场竞争中占据有利位置！