【记忆中的老港味】港式餐厅美食摄影

如何拍摄美食记忆中的味道

原图影像 | 美食摄影 | 技术笔记分享

🕹本次拍摄策划：【港式餐厅豉油街】

🧩『港式餐厅豉油街』x YUANTU Studio

品牌Brand / 豉油街

摄影Photography / 原图影像工作室

1️⃣.分析品牌调性：

🚩【豉油街】

豉油原指一种有黄豆酿制而成的酱油，相传有酱油厂常设此地因而得名《豉油街》同时豉油也是制作港式叉烧饭重要的一剂调味。简单的食材带来并不简单的美味，食客可以在味觉上获得极大满足。

品牌方以《豉油街》为名也是想体现记忆中的老港味。

2️⃣.确认拍摄方案：

✏️前期的沟通品牌方也是希望通过画面体现传统港味的复古氛围，所以拍摄采用复古传统的视觉表现形式，做旧的木板和在餐厅中常见到的杂志、传菜铃、报纸等用于拍摄的氛围体现。拍摄机位使用接近人眼的角度拉近观众和菜品图的距离，味道和口感呼之欲出。

📍沟通过程中了解到品牌创始人常常会亲自制作美食和食客闲谈，拍摄创始人的形象照片也是品牌视觉呈现中重要的组成。亲切和蔼的形象可以快速拉近和观众的距离，为食客呈现正宗的港式美味。

📽时光知味，岁月沉香。

美好的并非只是那个地点，而是笼罩着那个地点的情调和氛围，一种生活方式，一种文化的沉淀。

🍾一杯敬美食，一杯敬摄影！