VI视觉设计课程作业（部分手册展示）

鹿屿披萨店项目视觉识别系统手册策划

市场同类商品及分析：按照萨利士手工披萨的市场运营经验，三四线城市人流密度小，市场空间相对狭窄，反而不会出现各品牌竞相压价的恶性事件，品牌更容易稳扎稳打，脱颖而出。而说起具体做法，可以参考以下五点：

1、降维打击，小城大店:在选店的时候要记得，选择居民区、商场、学校等人流汇聚的场地。2、物美价优，高性价比:受限于日常收入，三四线居民的消费力及消费习惯，比起一二线，都会普遍低一点。因此，在保证食物口感的同时，最好是能设置相对优惠的价格，能给顾客以好服务、好味道，还不太贵的高性价比印象。3、丰富品类，提高客单价:可以以手工披萨品类做主打，增加牛排、意面、焗饭、小吃、茶饮等新鲜时尚的餐饮品类。设置套餐的话，更利于提高点餐效率。4、开通外卖，双线经营：等线下积累起稳固客群，品牌打响知名度后，就可以开通线上外卖平台了。5、营销宣传，主打爆款：而为了增强记忆点，可以以推出超高性价比的爆款的形式，开展宣传活动。