【蔬菜动物精灵】洋葱金鱼

洋葱含有类黄酮和在植物中极为罕见的前列腺素A，它们可以扩张血管并促进胆固醇的代谢，避免形成血栓，从而预防动脉硬化。

大蒜素有很强的杀菌消毒效果，因此常吃洋葱既可以提高免疫力，又能恢复疲劳，是对健康很有益处的蔬菜。

生食的情况下，成年人一天的适宜摄入量是50克左右，大概四分之一个洋葱。儿童的适宜摄入量是成年人的一半，也就是25克左右哦。

タマネギには動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、血栓が出来にくくなる作用があります。アリシンには強い抗菌作用があり、免疫力アップ 疲労回復効果など健康に良い野菜ですが、生の場合１日の適量は50g（タマネギ1/4程度）が目安で、子供は半分の25gとされていますよ。