休闲农场新生机，全面升华蒸“食”代【食品包装设计】

导言：现阶段，我国环境污染日益严重，食品安全问题频发，导致人们对食品选择格外小心谨慎，返璞归真的田园热潮兴起，也为我们的品牌改造塑就新机。“休闲农场”作为一个为积淀渠道实力而生的品牌，产品线丰富，却没有章法，如何在无损品牌积淀的同时，改造使其焕发新生，是本案例的重点。

瞄准田园热潮，迎合消费热点

迎合市场，首先要捉住消费者的心意。高压、高速的生活使得现代人追崇轻松悠闲，“上山下乡”新生活方式悄然盛行。返璞归真，走入休闲农场、田园菜地，体味乡村生活，享受田园间的悠闲自在。而当下食品安全现状，引导消费者回归对绿色食品追捧，消费者逐渐改变了消费观念，追求绿色、天然、原生态的，求新，求变，求低糖，追求个性化的产品等新消费需求，一大批天然、绿色、健康、清新的“新概念”食品逐渐成为受消费者青睐的主流产品。

弘一瞄准田园热潮，决定将“休闲农场”打造成真正的健康“新概念”品牌，契合消费者的新需求！定位为绿色天然的休闲农场，以此作为突破点，体现“原生态”的理念，塑造浓厚原生态、绿色田园小清新。

工艺原料双优化，引领“新健康理念”

通过缜密市场调查与消费者分析，打破常规思维，不局限于食品产业链范围，而是将思路扩大到餐饮业及日常饮食习惯等方面。我们发现，旧健康概念食品的风靡，凭借的是食品原料本身的营养与功效。但仅依靠在原材料添加上玩花样，一味追求口味更变，忽略产品核心工艺创新，缺乏核心支撑力的产品，常如昙花一现，稍纵即逝！

而传统的烹饪技法中，“蒸煮”烹饪手法，凭借完美保留食物的营养、风味及低油低脂的优势，受到大众的热烈追捧及广泛运用！因而，我们建议“休闲农场”在健康产品的打造上，保留健康原料的基础上，结合更健康的蒸煮工艺，使得新产品迅速超越竞品，成为真正意义上的健康食品。

聚焦蒸品类，五谷添加更养生

休闲农场产品自身的优势，究竟在哪里？

弘一进一步深究，从调研了解当下的消费者得知，现代人普遍面临亚健康问题及食品安全问题，人们对身体健康的重视，热捧健康营养的蒸煮食品，并且追求生态原产的新鲜健康无添加无污染的天然食材。究竟具有健康功效的原料，加上采用健康蒸煮工艺的产品是什么？

我们建议客户聚焦新品类---蒸蛋糕，并在此基础上进行改良，“养生五谷原料 + 养生厚工水蒸 = 首创五谷蒸蛋糕！”弘一建议客户，首创推出谷物添加，多款口味，如奶香、玉米、红枣、紫薯、绿豆等，清爽色系加上多样的口感，迎合消费者对养生健康理念的追求，提供多样化的口味选择。

五谷粗粮类食品是近年来消费者的健康新选择。森乐“休闲农场”利用得天独厚的天然资源优势，从农副产品原材料种植到采摘、精选、制作，经过层层把关，力求从源头上保证产品的天然与健康。摒弃原有蛋糕烘焙的传统制作工艺，引进厚工水蒸养生工艺，在保持蛋糕原有柔绵香甜口感的同时，更保留了原料本身的营养，“低油脂，不上火”更符合现代消费人群轻饮食需求。

品牌力助航，休闲农场全面扬帆

好的产品更要依托好的品牌力，产品是企业的生命线，品牌是企业的核心驱动力。弘一全程策划设计，提炼品牌核心价值进行市场引爆，提出“悠闲、营养、天然”的核心理念。深化品牌绿色田园风，塑造绿色原生态的品牌调性，提倡健康新主张。

以“每一口都有田园风”作为品牌与消费者沟通的桥梁，用最朴实无华的语言传递品牌理念，直击消费者心灵深处引起共鸣。

“休闲农场”在整体视觉设计上也十分考究。纯正绿色田园风，农夫印记与清新视觉设计，突显原生态农场田园农作物的绿色营养、农家特色烘培蒸煮的健康地道，传达一种回归天然、倡导绿色的概念。

从品牌核心价值、文化背景、形象规划、品牌推广等方面，进行全方位立体化的打造。通过差异化的品牌核心驱动力占领消费者心智高地，为各大经销商提供了有力的品牌支撑。

以点带面，完善渠道抢占市场

战略性突破，抢占市场是王道。经过多年的市场发展，“休闲农场”已积累大批忠实消费群，核心销售区域主要集中在粤东、福建等地。多年的本土市场品牌销售积淀，成就了区域性品牌的强势位置。

弘一建议：2014年，品牌对应不同年龄层消费者的需求，以蒸蛋糕作为明星策略性产品，夹层蛋糕、涂层蛋糕、瑞士卷、酥皮蛋糕等烘培蛋糕作为战略性配套产品，进行全新的市场布局与拓展。

积极抓住健康食品的消费趋势，扩大产品线，以粤东、福建等地作为样板市场，逐步向全国区域辐射，进行渠道网络建设与推进。借助独特的明星产品抢得头筹，为广大消费者开启全新的健康生活理念。

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本案例作品来自弘一官网：www.nobd.com.cn

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