叁栗郎品牌全案 × 阿吱 | 文化美食到站啦！

项目 | PROJECT

叁栗郎/2022.03

服务 | SERVICE

标志/VIS识别/包装设计

项目背景

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板烧顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而板烧因何成为消费者青睐的一种饮食，只因板烧的佐料、设备及丰富的菜品，例如，新鲜的海产，还有比较寻常的家常菜。如今已遍布全球，是最休闲饮食的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区和市场。

板烧具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比板烧更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上板烧在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的铁板烧时代，在黄河流经的土地上，板烧从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。板烧的经营方式，也在向着两个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的板烧，其二是饭店式集约化板烧。

我们的叁栗郎就是这样一家具有文化美食传统的板烧店。