贵州茅台镇酱酒郑家烧房酒包装设计
深圳/设计爱好者/4年前/4447浏览
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贵州茅台镇酱酒郑家烧房酒包装设计
郑家烧房品牌历史背景:
誉其为“天下第一府志”的《遵义府志》作者“西南巨儒”郑珍1843年品了茅台镇烧房所酿的酒后,写下了“酒冠黔人国,盐登赤虺河”名句。咸丰四年(1854年),黄、白号农民起义军和同治初年的太平天国石达开部将李福献的起义军,先后在茅台镇与清军作战,茅台镇被夷为废墟,包括郑家烧房在内的酒房全部毁于战乱,郑家烧房的酿造因此中断。
同治二年(1863年),遵义团溪盐商华联辉(字柽坞),因公务前往茅台,为满足祖母要饮茅台酒的要求,找来旧日的郑家工匠,购置了一处废弃的酒坊起名“成义烧房”,恢复酿制茅酒。
解放前,“华茅”(成义烧房)、“王茅”(荣和烧房)、“赖茅”(恒兴烧房)三大烧房上演酒房版“宫心计”斗争史,但是几家酒师都基本由郑家酿酒师掌舵。
1939年,中国民国权威的经济巨著《贵州经济》关于茅台酒介绍中记载:“酒师多系郑姓人,其非郑姓者即其门徒”。
郑氏家族第五代嫡传工匠郑义兴,在解放前,就在分别在成义烧房、荣和烧房、恒兴烧房、龙坑集义酒房担任酒师。
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